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茶道裏千家師範・小早川宗護監修!
最高級抹茶を使用してこだわりにこだわり尽くした、究極の抹茶プリン!
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【抹茶】
宮内庁に認められた証である天皇杯をはじめ、
様々な賞を受賞している京都・宇治の老舗茶園「寺川大福園」の抹茶を使用!
新茶のオークションでは、当時の金と同じ史上最高価格で落札された経歴も。
【砂糖】
砂糖を入れずに抹茶プリンを作ることはできません。
しかし、砂糖を入れてしまうと抹茶自体の甘味をかんじにくくなってしまいます。
そこで和三盆を使用することで、和三盆糖のやさしい甘味み変身!
【水】
サントリーウイスキー「山崎」に使用されている名水を同じ水源を
もつことでも有名な「離宮の水」を使用。
【和室】
「抹茶プリン」は、和室で1杯ずつお茶を点てて、一つ一つ職人が手作りしています。
その日の気温や湿度などを考えながら焼き時間の調節をするなど、
熟練の職人の経験でおいしいプリンを大切に作っています。
抹茶プリン食べ比べセット4個入り(おこい2個・おうす2個)
【送料込】 21,438 円(税込)
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